Chez Gardeesy, petits et grands aiment les crêpes

Dernière mise à jour : 22 juin








Aujourd'hui c'est la chandeleur.


Testez notre recette approuvée des mamies, des papys, des mamans, des papas et des enfants et c'est notre recette de famille :


Pour 4 gourmands

  • 250 g de farine

  • 1/2 cuillère à café de sel

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 7 oeufs

  • 65 g de beurre fondu

  • rhum

  • jus d'1/4 d'orange

  • 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger

  • 1/2 l de lait

Mettre dans un saladier la farine, le sel et le sucre vanillé et faire un puits.

Ajouter les oeufs entiers et mélanger pour obtenir une pâte lisse et sans grumeau.

Ajouter à cette pâte le beurre, les arômes selon votre gout et le lait.

Laisser reposer une heure.

Reprendre la pâte et ajouter de l'eau minérale si elle est trop épaisse.


Prendre une poêle à crêpe bien chaude et la graisser très légèrement avec un peu d'huile.

Cuire vos crêpes une par une en les retournant une fois qu'elle commence à brunir.

A consommer avec du sucre en poudre, de la confiture, de la pâte à tartiner, du miel, ou du sirop d'érable.

Le must faire compoter des myrtilles fraîches avec du sirop d'érable et en napper les crêpes.


Bon appétit !



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